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「とんこつラーメン(¥730)」@まるげんらーめんの写真よくある家系豚骨醤油ラーメン。
この日はどうしても家系ラーメンが食べたくて訪問。
なので、メニューは豊富にありましたが、ごく普通のとんこつラーメンをチョイス。
こちらのお店はデフォルトでも麺が固いので、麺の固さや脂、庵治の濃さなどは全て『普通』でオーダー。
ただ、約一年ぶりの訪問でしたが、やっぱり自分には全体的に少ししょっぱかったです。
家系だけに味薄めとかはなかなか選択肢にありませんが、次回はお好みを伝えてチャレンジしてみます!

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