目的地の乗換駅になります。
前回は時間が無く駅構内のえきめんや。
今回は少し余裕を持って降り立ちました。
駅前の人気街中華は満席。　流石の集客。
その横にも中華料理店がありましたが、良くある感じで何となく想像できるので回避。
少し歩き日高屋回避。　その先の街中華もそそられず回避。
そしてこちらに落ち... 続きを見る

＜家系の微変形。出汁感控えめで、醤油ダレ強め＞

今日は京急久里浜でお仕事です。あまり時間がなかったため駅近のこちらで早めに昼食をとることにしました。読みは一緒ですが、チェーンの丸源ラーメンとは無関係のようですね。開店と同時に入店、PPで後客1でした。デフォの表題をオーダーし暫し待ちます。

5分ぐらいで着丼です。基本家系ですが、ちょっと... 続きを見る

よくある家系豚骨醤油ラーメン。
この日はどうしても家系ラーメンが食べたくて訪問。
なので、メニューは豊富にありましたが、ごく普通のとんこつラーメンをチョイス。
こちらのお店はデフォルトでも麺が固いので、麺の固さや脂、庵治の濃さなどは全て『普通』でオーダー。
ただ、約一年ぶりの訪問でしたが、やっぱり自分には全体的に少ししょっぱかっ... 続きを見る

家系豚骨醤油ラーメン。
味の濃さ、麺の硬さ、脂の量、全て普通のオーダーでしたが、自分の感覚では麺硬め、味濃いめでした。味玉やチャーシューは美味しいのですが、スープと合わせると自分にはちょっとしょっぱく感じました。

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：京浜急行久里浜線津久井駅の南、駅前繁華街？の一角にある。
・店の外観：木造な外観、格子状の看板？。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１７席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外１６人。
・店員　　：調理の男性１人と接客の女性１人。
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家系ラーメンの中では味が濃いほう。俺は好きだが、関西の連れは「濃すぎる」と言って、完食できず…
卓上の調味料も豊富で、大盛でも飽きずに食べられた。
店員の態度は悪くないが手際が悪く、ラーメンが出てくるまで時間が長い。店内は綺麗でオシャレな感じで、女性でも入りやすい。

久しぶりの来店。
ラーメンよりもつけ麺が食べたいと思っていたら、こちらにもつけ麺があることに気付く。
おしゃれな店内におしゃれなお皿に載って、具材とスープが分かれてテーブルに運ばれてくる。チャーシューは炙ってあり香ばしい。そのまま食べるにはやや味が薄いものの、スープにつけて食べると丁度いい感じ。
スープはとんこつのこってり系だが、そこまでしつこくは... 続きを見る

約4年ぶりに訪問。
当時はこってりでも大丈夫だったが、徐々に好みが変わり足が遠のいていた。
店内の様子は当時とほとんど変わらない。
オシャレ的なインテリアに照明、座り心地の良い椅子、箸は塗り箸で箸入れにインで提供され、紙ナプキンがいい感じに配置され、お冷ピッチャーにはスライスレモン。そしてつけあわせの浅漬け。
ひとつひ... 続きを見る

こってりした豚骨醤油ラーメン。
家系ですね。
こってりが苦手な私には、ちょっともたれますが、美味しかったです。
ごちそうさまでした。

うーん、ごくフツーの味噌らーめんでした。鶏が濃いスープの味噌らーめんが出てくるとかってに想像していました。これなら、このお店で出すなら、らーめんのスープ使って豚骨味噌のほうがいいんじゃ？と思いました。