Item: まるげんらーめん
Rating: 75
Author: ねこやしき

75点

久しぶりの来店。
ラーメンよりもつけ麺が食べたいと思っていたら、こちらにもつけ麺があることに気付く。
おしゃれな店内におしゃれなお皿に載って、具材とスープが分かれてテーブルに運ばれてくる。チャーシューは炙ってあり香ばしい。そのまま食べるにはやや味が薄いものの、スープにつけて食べると丁度いい感じ。
スープはとんこつのこってり系だが、そこまでしつこくはない。醤油のとがりがキツイ印象を受けるが、麺が太いので負けない味付けに感じられる。
最後にスープ割を頂くが、出汁ではなく麺の茹で汁の様なものであった。コクの強いスープなのでそれでも充分美味しかったのだが、出汁による味の変化を期待していたのでその点は少し残念。
ごちそうさまでした。