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ビターな冷やし煮干しを求めたが、この限定は終了していた。まあ、昨年も食べて旨かった冷やしタンタン麺が存在するので、困りはしない。なにしろ、具材が多くて楽しい。 肉みその量は普通だが、ネギがタップリ。薬味を超えて、ほぼ主役級だ。そこにパクチーも追加しているので、麺というよりも、これはサラダ。ボリューム感は半端ではない。 スープも麺も十分冷えていて、さすがに丁寧な仕事ぶり。スープはゴマが利いている日式。辛みは、ほどほど。麺よりも、野菜に合う感じ。細麺は、冷えてクッキリ。ただ、ちょっと塩気が強く、肝心の辛さを打ち消してしまう。最後は、塩気が少し強く感じる。 満足な限定。しかし、冷やし担々麺なら先日食べた飲み屋の昼営業店の赤羽・鶴田の方が、やや上だった。ビリケンは1050円、鶴田は800円でコスパも高かった。今のところ、通いやすいこともあり、冷やし担々麺の常用は鶴田か。
タイソン・バージョン中高年ニート
satoru
４門
じぇいびー
猛虎
井之頭イチロー
肉みその量は普通だが、ネギがタップリ。薬味を超えて、ほぼ主役級だ。そこにパクチーも追加しているので、麺というよりも、これはサラダ。ボリューム感は半端ではない。
スープも麺も十分冷えていて、さすがに丁寧な仕事ぶり。スープはゴマが利いている日式。辛みは、ほどほど。麺よりも、野菜に合う感じ。細麺は、冷えてクッキリ。ただ、ちょっと塩気が強く、肝心の辛さを打ち消してしまう。最後は、塩気が少し強く感じる。
満足な限定。しかし、冷やし担々麺なら先日食べた飲み屋の昼営業店の赤羽・鶴田の方が、やや上だった。ビリケンは1050円、鶴田は800円でコスパも高かった。今のところ、通いやすいこともあり、冷やし担々麺の常用は鶴田か。