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動物系魚介系醤油スープ細ストレート麺エビワンタン2、肉ワンタン2、豚肩ロースチャーシュー2、メンマ2、青ネギ、のりうん？何故か今日は味が薄く感じる、鶏油が多く感じるし魚介系の出汁感も少なくタレも弱いスープはて？自分の体調のせいかバカ舌のせいかな？？？弱いながらもちゃんと旨味は感じるのでバランスが変わったのかな？ツルツルムッチリしなやかな細麺は旨いワンタンは肉エビとも餡しっかりで、皮はちょいもっちり感チャーシューも肉が甘く柔らかく旨い、切り落としは売り切れ。。。残念。。。ふと思えば前回のつけそばのワンタンスープもこんな感じの薄さだったような？そして過去の写真と比べても黒だしの醤油感が薄いかも？やっぱり構成とか変わったのかな？また近いうちに確認しなければ。。。
vye04005
モンゴルマン
yzim
tetunama
satoru
尼茶(血圧やや良化^^;）
細ストレート麺
エビワンタン2、肉ワンタン2、豚肩ロースチャーシュー2、メンマ2、青ネギ、のり
うん？何故か今日は味が薄く感じる、鶏油が多く感じるし魚介系の出汁感も少なくタレも弱いスープ
はて？自分の体調のせいかバカ舌のせいかな？？？
弱いながらもちゃんと旨味は感じるのでバランスが変わったのかな？
ツルツルムッチリしなやかな細麺は旨い
ワンタンは肉エビとも餡しっかりで、皮はちょいもっちり感
チャーシューも肉が甘く柔らかく旨い、切り落としは売り切れ。。。残念。。。
ふと思えば前回のつけそばのワンタンスープもこんな感じの薄さだったような？
そして過去の写真と比べても黒だしの醤油感が薄いかも？
やっぱり構成とか変わったのかな？
また近いうちに確認しなければ。。。