平日の１３時に到着。かつて「海神　勝どき店」だったお店が看板を交換し、そのまま今のお店になったと思われる。券売機で鯛めしセットを購入しようとしたが、よりによってこれだけ完売・・・。波波らぁめんのボタンを押して待つことにする。この時間はカウンターは私ともう一人だけだが、上の階から声が聞こえた。一階はカウンターと厨房で、二・三階に席があるようだ。

出てきたラーメンは、スープの色に透明度のある一杯で、具材が「海神　勝どき店」とはかなり違っている一杯。やはりスープも違っており、秀逸な魚介系にプラスして動物系が見え隠れするような複雑性のある味で美味しい！ワンタンからの出汁も出ているようにも感じた。スープはやや少なめである。麺は中位の麺で、ここが「海神　勝どき店」の細麺に比べ大きく違っていた。コシのある麺で、スープとの絡みもいい麺で美味しい！具はワンタン３枚・玉子半分・ナルト・ワカメ・山くらげ・白髪ねぎ・水菜・糸唐辛子で、上品さを感じる具材達であるが、山くらげがスープよりかなりしょっぱい味である。それ以外はＧＯＯＤ。

スープは秀逸で文句なしで、麺も素晴らしいのだが、山くらげだけかなり違和感があったラーメン。あの一杯に塩分の強い具材は必要ないのではと思った。スープがやや少なめだったのはたまたまだろうか。次回来れたら早い時間に来て、鯛めしのセット（１０００円）を食べようと思う。