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コメント
メンマ、まじで多いっすね。あとワカメ。このスープとワカメは相性良さげです。
4月以降禁煙になったのも、もしかすると客入りに影響しているのかも知れませんね。やっぱしこの時間帯だと飲んでる人の方が多いと思いますんで…え?昼間でも飲んでる人の方が多い?何言ってんですかw
聖子ちゃんはUnSeasonable Shoeって曲が一番好きなんですが、昭和歌謡ではなく平成POPSのため懐メロではない…天使のウインクも好きっすね、歌唱力の高さと「しゃくり」の巧さが光ります。
Dr.KOTO | 2020年6月9日 18:14Dr.KOTOさん、こんばんは。
とにかく9割は、ラーメンより先に
餃子&ビール頼んでいるという、まさにおっさんワールド^^
味噌もいいけど、実は醤油も塩もイケるんですよ(^^)/
何を食べても、余計な能書きは要らず
うん、美味しい!と単純に言える愛すべきお店です^^
なべ | 2020年6月9日 23:38
なべ
へた
インタラクティブ・セールス麺
井之頭イチロー

トーキョースペリア





久しぶりにえぞ菊さんに突入。
20時過ぎの到着です。
店の案内はないけど、席一個飛ばしで、
店内にまんべんなく客が収まる入り具合。
いつもはリーマンで満杯ですから
客の方が意識してるんでしょうね。
日本人て、エラいよなぁ・・・
さて、今回はえぞ菊さんで敢えて醤油。
俺は味噌じゃないんだぜ、ふふん ( ̄ー ̄)
という、屈折した優越感。
私はこの醤油が昔から好きなのです。
時々無性にこの醤油が食べたくなるのですが
今回はまさにソレ。
変わらぬ味。
美味かったです^^
シンプルなんです。
鶏ガラに化調ウマミ
ダイレクトに伝わってくる醤油がドンっ!
平ザルで見事に湯切られた中太麺は
少量ながらチヂレがヘアピンカーブ(死語)ばり。
曲線美をふりふり見せつけ誘惑するのです。
ストレートな醤油スープを絡め取り
口内でGoGo(死語)を踊りまくります。
オールド&ストロング!
たまりません (´▽`)
具材については
コチラの味噌と一緒。
スープが味噌から醤油に変わっただけ。
多めのモヤシに、多めの薄味メンマ。
厚めのモモチャーにネギ、タマネギ、ひき肉。
あ、あと、やっぱりワカメちゃん・・・。
醤油にも入ってます(笑)
これが岩ノリだったりすると
また満足感も違うのでしょうが・・・。
いやいやいや。
この子も一緒だからこそのえぞ菊さんですから
冷たくあしらってはいけません!
ワカメちゃん混みで楽しまなくては
えぞ菊ファンを語る資格なし( `ー´)ノ
昭和感満載のパサパサチャーシューは
ノスタエナジーの起爆剤。
レアチャー?
なんじゃそのすっとこドッコイ(死語)わっっ!?
って漢らしさをヒシヒシと感じます。
毎度言いますが、多めのメンマは
もはやメンマラーメンの域。
多めのモヤシのクタ感がたまりません。
ひき肉は、ウマミのブーストに
絶対いい仕事してるハズです^^
ああ、えぞ菊LOVE♡
今回のノスタBGMスパイスは
天使のウィンクby聖子。
特にファンじゃないんですけど
この曲いいですね(^^)/
夏の松田聖子って清涼感あるなー
なんて考えながら、
激アツスープにメチャいい汗かきましたー^^