#豚星
、
6月上旬平日月曜日、晴24℃、10:25着店。
開店前の15名程の待ちの列に接続。平日のこの時間で15名待ちとは。。。開店時は30余名。

今日の目当てはもちろん台湾混蕎麦。しおでいただきたいと思ってます。券売機で限定1,000円を購入して、しお対応は現金で50円をカウンターに。女性店員さんとトクさんともう一人の３名オペ。

11:28着丼。コールはニンニク。
久しぶりの豚星。の台湾との対麺。
相変わらず食欲をそそるビジュアルに思わずジュルリ！たっぷりの具をこぼさないように混ぜまくり一口食べるとうんま〜！麺に絡みつく魚粉やら味噌やらニラやらネギやらにんにくやらがガツンと脳天を刺激します！ひたすら味が濃すぎたので途中きつくなったが水で口の中をリセットしつつ食べすすめる。最後は追い飯と追いスープで締めるのですが、おすすめの食べ方があります。
麺は1/10ほど残しておきます。そこに追い飯します。その時麺は残しておきますご飯は具と絡めて食べます。追い飯を楽しんだあとは、追いスープをして麺を食べます。この食べ方をすると、台湾混蕎麦と台湾ラーメンもどきの両方を味わうことができますよ！

久しぶりの台湾美味しかったです！ごちそうさまでした。