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ゲームセンターとラーメン屋という異色な組み合わせで茨城県を中心に展開しているこちらのお店。初めてなので店名より目立つ看板メニューを醤油で注文。店内には高級小麦の麺や各種こだわり素材のスープなどうんちくがズラリ。スープはその名の通り一口目はニンニクのパンチが強い。こだわりがあるという複数の素材からの出汁は正直ニンニクの個性でよくわからない。思ったよりさっぱりしていて個人的にはもう少し動物系が強い方が好き。麺は加水低めな中太麺。最初はなかなかの食感だったが、伸びるのが早い。チャーシューはホロホロに柔らかくて旨い。値段も安いし大衆向けラーメンとしてはいいと思う。ただなんとなくニンニクが強すぎてそれ以外のこだわりがぼやけた印象。
マムート
GREAT
マムート
茨城県を中心に展開しているこちらのお店。
初めてなので店名より目立つ看板メニューを醤油で注文。
店内には高級小麦の麺や各種こだわり素材のスープなどうんちくがズラリ。
スープはその名の通り一口目はニンニクのパンチが強い。
こだわりがあるという複数の素材からの出汁は正直ニンニクの個性でよくわからない。
思ったよりさっぱりしていて個人的にはもう少し動物系が強い方が好き。
麺は加水低めな中太麺。
最初はなかなかの食感だったが、伸びるのが早い。
チャーシューはホロホロに柔らかくて旨い。
値段も安いし大衆向けラーメンとしてはいいと思う。
ただなんとなくニンニクが強すぎてそれ以外のこだわりがぼやけた印象。