６月９日（火）　

この日は風雲児さんの宅麺の表題メニューをいただきました。
つけ汁の袋も風雲児さんの名称が入っていて、こだわりを感じます。
具がオールインの冷凍つけ汁に、麺、かつお粉末のセットです。
在宅勤務の昼休みにさっと拵えていただきました。
しっかりと混ぜながら茹でたのですが、若干麺がくっついてしまいました。
ので、整列しにくい麺はそのまま下に敷いてしまいました。
盛り付けて完成です。


まずは麺を一本。
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中太麺は加水率やや高めのストレート系。
食感は気持ち柔らかめに仕上がりましたが、つるりとのど越しが良く、
もちもちの食感で美味しいですね。
麺量は気持ち多めの２５０ｇになります。


では早速つけ汁につけて。
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動物系は鶏の白湯タイプ。
しっかりと出汁のうまみが感じられるのがいいですね。
辛さはそんなに強くなく、程よい感じですね。

麺リフトアップの様子。
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具材はチャーシュー、メンマに自前の刻み葱と板海苔。

チャーシューは豚のタイプで短冊切りにされていました。
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つけ汁と友に熱々でいいですね。

また一緒にメンマも入っていました。

３分の１ほどいただいた後に、かつお粉末を投入します。
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一層魚介感が強まって、この変化もいいですね。

最後はスープ割をして楽しみます。
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美味しくいただき完食です。



若干お値段高めですが、納得のうまさのカレーつけ麺でした。
今回はスープ割で〆ましたが、ライスドボンもいいでしょうね。
また、チーズあたりを加えても美味しそうですね。
午後はずっと余韻にカレーを感じつつ、仕事がはかどりました。

今年頂いたチャーシュー　２５８枚／１１１杯
今年頂いた唐揚げ　２１２個


ごちそうさまでした。