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【実食日：６月１３日】缶詰仕事を終え、今宵は脇目も振らずに直帰し此方のテイクアウト版おかわりを頂く事に。麺硬めの方針はそのままに、トッピングはキムチ・うずらに変え調味料のラインナップに、辛味担当としてコーレーグスを追加。麺・スープと併行し、叉焼は軽く炙って臨みます。前日より偏りが出た事で、図らずもアブラ増しとなった仕様で頂くと同じ６分程で茹で上がりにした為、麺食感は変わらず自分好み。オイリー加減が気になったスープも、見た目よりは飲みやすく合間繋ぎには、前述の各トッピングが良く働きますね～。また、終盤に差し掛かる時点で挟んだコーレーグスもギャンブル気分で投じた割に、程良いアクセントになっており先ず先ず満足ｗ大雑把な手秤りで二日分に割った麺量は、明らかに本日に傾いてるな～と思いつつマイペースに食べ進め、完食としました。どうもご馳走様です！！来月もテイクアウト版が続くなら、次は背脂煮干しを狙おうと思います。
こんにちは！ やはり営業再開・・色々と感染予防したうえで 待ち望み！ますね～
おはようございます。 二郎に限らず、行列頻度の高い店は再開のタイミングが悩みどころですよね…。 ラーメン店がクラスターの対象として、やり玉に上げられるのも業腹なので 今暫くはテイクアウトで様子見でしょうか…？
saima
yzim
ACT-Kyoso
A.U
モモンガ
なんばさん
89点
90点
92点
87点
91点
缶詰仕事を終え、今宵は脇目も振らずに直帰し
此方のテイクアウト版おかわりを頂く事に。
麺硬めの方針はそのままに、トッピングはキムチ・うずらに変え
調味料のラインナップに、辛味担当としてコーレーグスを追加。
麺・スープと併行し、叉焼は軽く炙って臨みます。
前日より偏りが出た事で、図らずもアブラ増しとなった仕様で頂くと
同じ６分程で茹で上がりにした為、麺食感は変わらず自分好み。
オイリー加減が気になったスープも、見た目よりは飲みやすく
合間繋ぎには、前述の各トッピングが良く働きますね～。
また、終盤に差し掛かる時点で挟んだコーレーグスも
ギャンブル気分で投じた割に、程良いアクセントになっており先ず先ず満足ｗ
大雑把な手秤りで二日分に割った麺量は、明らかに本日に傾いてるな～と思いつつ
マイペースに食べ進め、完食としました。
どうもご馳走様です！！
来月もテイクアウト版が続くなら、次は背脂煮干しを狙おうと思います。