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6/13(土) 昼の部最終滑り込み。当日限定メニューをいただいた。スープは、鶏と豚ベースに魚介を合わせた無化調清湯。仕上げに入れた胡麻油がふんわり香る。醤油カエシは甘辛テイストでやや強め。麺は、「春よ恋」等をブレンドした自家製中細ストレート麺。素朴な味わいが面白い。トッピングは、3種チャーシュー、半味玉、メンマ、なると、青菜、ねぎ、生姜、鰹節。チャーシューの内訳は、豚肩ロース、炙り豚バラ、鶏むね。どこか懐かしくもありつつ新しい味で美味しかった。
McMilan
McMilan
犯人はヤス
hokyo
maasai_13
当日限定メニューをいただいた。
スープは、鶏と豚ベースに魚介を合わせた無化調清湯。
仕上げに入れた胡麻油がふんわり香る。
醤油カエシは甘辛テイストでやや強め。
麺は、「春よ恋」等をブレンドした自家製中細ストレート麺。
素朴な味わいが面白い。
トッピングは、3種チャーシュー、半味玉、メンマ、なると、青菜、ねぎ、生姜、鰹節。
チャーシューの内訳は、豚肩ロース、炙り豚バラ、鶏むね。
どこか懐かしくもありつつ新しい味で美味しかった。