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「エスプーマらーめん…1000円」@ラーメン亭 鶏和っ賛。の写真2015.10.20昼 一旦かけラーメンの状態で供され、目の前でディスペンサーからスープで割った生クリームをトッピング。

一見、初代@恵比寿のカレーうどんと酷似してるが、こちらのは軽やかでスープにサッと溶け出す。アサリの旨みで深みを増した鶏白湯が細麺を包む一杯は、単体でも十分な完成度。

食べる順番を迷う楽しさがあるトッピング群も秀逸。演出に頼らずとも価格相応の価値がある一品。

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