なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「しなそば(¥750)」@あんくるていの写真ご店主さんの怪我の影響などからお休みしていましたが、6/9から営業再開とのことでお伺いしてきました。12:10店着で外待ち8人に接続、20分ほどで中待ちに昇格し券売機でベーシックメニューをポチリ。店内はかなり座席やテーブル席を間引いてSD確保しているので、時間が掛かるのはしょうがないですね。カウンター席に案内され、店着から30分で着丼。サービスのねぎとメンマは以前は卓上にあったみたいだが、テーブル席をひとつ潰して店の中央に取りに行く方式。

キラキラと輝くばかりのスープに、麺線の整えられた少し黄色がかった三河屋製麺のストレート細麺・小さいナルト・ベビーリーフ・焼豚が2切れ。刻みねぎとメンマは別皿にとったので、後から投入することにしてスープをゴクリ。香味油の小さい膜が甘みを足しながら、下支えの豚鶏ベースにしっかりした醤油がいいですね。麺は細麺ですが、噛むと押し返してくるような噛みごたえのあるもの。啜り心地も良いです。焼豚は歯応えのある、噛んでいくと旨みが出てくる。「たんたん亭系譜の焼豚」ほど赤くはなかった。さて、半分ほど食べ進めたところで薬味投入。ねぎの味が加わって、2度楽しめるスープに早変わり。温度低下に従って、節などの魚介が強く全面に出てきてこれもまた美味しい。最後は丼持ちで完飲・完食、ごちそうさま。

当面の間は16:00間での営業とのことですが、次の機会にはわんたん野菜すーぷ+半麺にビールなんてやってみようと思います。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

やっぱりネコが好きさん
キレイな麺顔ですね。淡麗っぽいですが、単調ではなく複層的な感じなんでしょうね?

まなけん | 2020年6月14日 14:24

まなけんさん、こんにちは。

麺顔はさすがのたんたん系ですね、ほとんど同じw
食べ終えた後の余韻は節系魚介で、心地良かったです。
たんたん亭に比べ、カエシは控えめに感じました。

やっぱりネコが好き | 2020年6月14日 14:40

たんたん亭は行ったことありませんが、
長い間修行した方がやってるなら、
間違いないでしょうね😊

NORTH | 2020年6月14日 15:06

NORTH さん、こんにちは。

この系統の名物「わんたん」をマルっと無視しちゃいましたが
野菜すーぷも気になるし、暑くなると冷たいしなそばも出るので
要注視です。

やっぱりネコが好き | 2020年6月14日 15:34

どもです。
たんたん亭系譜ですからワンタンが食べたいです❗
一時たんたん系譜を廻ってましたが、此方は未訪問でした😅
此方は行かねばなりませぬ✌

ガッチャマンさん、こんにちは。

当面の間は昼営業のみとのことでした、情報更新しておきました。
やさしさが全面に出るので、諸兄の評価も分かれる感じですね。

やっぱりネコが好き | 2020年6月14日 17:45

どもです!
ネギとメンマのサービスがどうなることかと思いましたが、卓上に、取りにいくスタイルに、なのですね。
ちょっとガメつくのが躊躇われてしまう、

さぴお | 2020年6月14日 21:30

さぴおさん、こんばんは。

がめつく取ってもらうサービスは、目を気にしちゃいけませんw
オリオンがあったら確実におかわりコースでしたよ。

やっぱりネコが好き | 2020年6月14日 21:49

こんにちは!
綺麗!ベビーリーフを飾るとはニクいですね(^^)

みずみず | 2020年6月15日 09:08

こんにちは❗
かなりの人気でネギと私の好きなメンマが卓上取り放題とは😲
それでラーメンも美味しいとくれば人気店になりますよね✨

川崎のタッツー | 2020年6月15日 12:57

みずみずさん、こんにちは。

飾り付けの妙ですが、麺線の美しさが映えますね。

やっぱりネコが好き | 2020年6月15日 19:01

タッツーさん、こんにちは。

この日は「やっと開いたか!」とご近所の家族連れやカップルが多かったですね。
ひとり客は前後見ていたら、私だけだった。
ポスターには「メンマ以外無化調」とわざわざ書いてありました。
このメンマ、いいアテになります…沖縄のオリオンビール(350ml缶)もありますし。

やっぱりネコが好き | 2020年6月15日 19:06

おはようございます。

此方、人気があるのですね。
麺半分のスープメニュー、今回初めて知りました。
それらとオリオンもアリな感じがしますよ。

おゆ | 2020年6月17日 08:13

おゆさん、おはようございます。

たんたん亭に比べると「やさしめ」で、賛否の分かれるところ。
野菜スープなどのメニュー構成にも現れていると思います。
麺なしのメニューがあるラーメン屋はなかなかないでしょう。

やっぱりネコが好き | 2020年6月17日 08:45