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2020年6月11日濃い醤油スープに刻み玉ねぎをのせたらーめんは八王子系らーめんの典型です。スープは動物ベースのものに濃い醤油を合わせたものです。鶏などの旨味が感じられ見た目ほど醤油は強くなくなかなかです。油はほどよい量で雑味も強くなく食べにくさはありません。麺は細ストレート麺で八王子系に多いものでスープとも合い良いです。チャーシューは油の量がほどよく旨味もあってなかなかです。メンマは薄味ながら良い感じです。刻み玉ねぎが食感よく甘味が感じられ良いアクセントになっています。
ぴーえむ
MAKEJI(味薄めで)
けんさん
しゃとる
hirokin
チャーミー
濃い醤油スープに刻み玉ねぎをのせたらーめんは八王子系らーめんの典型です。スープは動物ベースのものに濃い醤油を合わせたものです。鶏などの旨味が感じられ見た目ほど醤油は強くなくなかなかです。油はほどよい量で雑味も強くなく食べにくさはありません。麺は細ストレート麺で八王子系に多いものでスープとも合い良いです。チャーシューは油の量がほどよく旨味もあってなかなかです。メンマは薄味ながら良い感じです。刻み玉ねぎが食感よく甘味が感じられ良いアクセントになっています。