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be-yan
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コメント
山形県の雪はどうでしょうか？
ニュースなどで大荒れだとか・・・
リアルタイムで土産レポを拝見できてうれしいですね^^
横浜ラー博に入っているお店も山形県に確かありましたよね～
苺 | 2008年12月29日 18:07年末お疲れ様です＾＾
帰りの電車・バスでさすがに天候が不安になり、行きたかった山形市の知る人ぞ知る的ラーメン屋は断念しました。
本日からは天気も良く一安心です･･･。
龍上海の赤湯からみそラーメンですかね？
山形というと全国区の有名店がほぼ無いのが実状です＾＾；
ダントツ１位でラーメンを食べる県民なのに不思議です･･･。
（自分はもはや茨城県民ですが（笑））
サッパリ系、魚介強力ながらも、こちらの人もそればかりだと飽きると言ってました。
インパクトが欲しい･･･と。
都会とある意味逆の現象ですかね。
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2008年12月29日 21:17
ここは少し住宅街で、知る人ぞ知る的な場所なんだけど、ラーメン好きなら知れ渡ってる様な地元有名店。
麺は中太～中細のストレートで、それなりの麺。
良くあり、それ程特筆すべきは無いけど、悪くないです。
スープが、店内の若干匂う感じの通り、この辺では煮干しが強い魚介タイプ。
それでいて少し動物系も感じられ、この一杯も食べやすい一杯。
酒田にいると、動物のコクの大切さが良く分かります。
具はラーメンの具なんだけど、チャーシューが２種類で、片方が好きなパサパサ系タイプで、もう一方もこれ又好きな、繊維質なんだけどとても柔らかいタイプ。
劇的に強力ってわけではないですが、煮干臭好きなら、この辺では一番好みのお店になるのではないでしょうか。
ご馳走様です。