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2020年6月12日濃い茶色をしたつけ汁は濃厚なつけ麺という感じです。つけ汁は動物と魚介を合わせたものでやや魚介が強めになっています。つけ汁はかなり濃いもので動物と魚介両方のコクと旨味が感じられなかなかです。鰹が強めに感じられパンチもあっていいですが雑味もあり多少好みは別れるかもしれません。酸味辛味はなく高田馬場の渡なべにどことなく似ているようにも感じました。麺は全粒粉の中太麺でツルツルしていて喉ごしがよくなかなかです。チャーシューはつけ汁に沈んでいてなかなかです。メンマは太めのものでなかなかです。
ぴーえむ
SARU
かーびぃー
paparun
尼茶(血圧やや良化^^;）
DMAX
濃い茶色をしたつけ汁は濃厚なつけ麺という感じです。つけ汁は動物と魚介を合わせたものでやや魚介が強めになっています。つけ汁はかなり濃いもので動物と魚介両方のコクと旨味が感じられなかなかです。鰹が強めに感じられパンチもあっていいですが雑味もあり多少好みは別れるかもしれません。酸味辛味はなく高田馬場の渡なべにどことなく似ているようにも感じました。麺は全粒粉の中太麺でツルツルしていて喉ごしがよくなかなかです。チャーシューはつけ汁に沈んでいてなかなかです。メンマは太めのものでなかなかです。