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およそ3ヶ月振りのラー訪は、なな蓮から。すっかり夏になってしまっているので、先ずはつけそばにて。麺/34 スープ/34 具/17 計85点麺は、むっちり太麺がパッつり締められており、プツッとした久々の食感。うま〜しかし、在宅で食事量が落ちていたせいか、麺量がとても多く感じてしまった。これは、食リハが必要かも。スープは、濃厚豚骨魚介が健在。啜りとおいレンゲで、味を調える。あまりに久し振りで、味わうというより、満喫モードになっていたかな。具は、ゴロチャー、メンマ、刻み玉葱、ネギ、水菜、海苔。チャーは、ホロッとに旨味凝縮で、噛み締めて堪能。刻み玉葱と麺とスープの相性が、やはりのとても良い。うーん、やっぱこの味ですな。お店で食べる美味しいラーメンに、幸せ感じました。ごちそうさま。
かぷっちょ
ぐっちおぐっち
story
Chris MacArthur
すっかり夏になってしまっているので、先ずはつけそばにて。
麺/34 スープ/34 具/17 計85点
麺は、むっちり太麺がパッつり締められており、プツッとした久々の食感。うま〜
しかし、在宅で食事量が落ちていたせいか、麺量がとても多く感じてしまった。
これは、食リハが必要かも。
スープは、濃厚豚骨魚介が健在。
啜りとおいレンゲで、味を調える。
あまりに久し振りで、味わうというより、満喫モードになっていたかな。
具は、ゴロチャー、メンマ、刻み玉葱、ネギ、水菜、海苔。
チャーは、ホロッとに旨味凝縮で、噛み締めて堪能。
刻み玉葱と麺とスープの相性が、やはりのとても良い。
うーん、やっぱこの味ですな。
お店で食べる美味しいラーメンに、幸せ感じました。
ごちそうさま。