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66点
蕾 豚骨醤油[ラーメン/豚骨醤油]
豚骨醤油 蕾（東京都品川区）せぎゅーる

2008年12月29日 昼
14:30くらいにいったらすいてました。RDBの地図が少しずれていたので修正しました。15分くらい迷ってしまいました。値上げしたようです。ラーメンを注文してから出てくるまで10分くらいありました。
スープですが、家系としてみると限りなくライトですね。自分の求めている味とはかなり質の違うものでした。出汁が薄いわけではないんだろうけど、コクがないというか。オレはしょっぱい家系よりまろやかな家系の方が好きなんですが、ここのはまろやかというより、あっさりとかさっぱりといった印象でした。
麺は縮れた太麺で、かなり柔らかかったです。かためにすればよかったです。具はチャーシュー1枚、海苔3枚、ネギでした。ほうれん草はありません。チャーシューは脂で歯応えがなかったです。
たしかに上品にまとまっていておいしいですが、また食べたいかと言われたらNOですね

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