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「豚骨魚介(味玉+メンマ)」@豚骨醤油 蕾の写真12月14日、28日限定で豚骨魚介がついにリフトオフ。
冬空の雨の中、早くも地元民で溢れ返る返る店内。
地元に愛されるとは素敵なことですね。

さて、豚骨魚介はつけ麺とラーメンの2種類があり、容量は250g。
最近トッピングで追加されたメンマはこの日のための代物だったとは・・・!
極太メンマのシャキシャキ感と主張しすぎない味は見事。
蕾で定評のあるチャーシューもデフォルトで2枚乗せと奮発で、
十分にボリュームのある内容となっております。

麺は中太モッチリストレート。もう少し固めでも楽しめるかな。
スープは流行の豚骨魚介ではありますが、満足するクオリティまで仕上がっており、
麺屋TETSUを彷彿させました。この手はつけ麺の方がマッチするかもしれませんね。
美味しく頂かせていただきました。
限定からメインメニューへ並んでも決して劣らない出来に期待感が膨らみます。

何にせよ、写真を見て頂ければ仕上がりは一目瞭然です。
興味を持った方は突撃あるのみ。

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