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「醤油ラーメン(並盛)700円」@らーめん はな火屋の写真動物系醤油スープ
中細ストレート麺
豚肩煮チャーシュー、青ネギ、焦がしネギ、もやし、メンマ、のり

ずっと移転前から行こうと思いつつ結局行かなかったな。。。
移転後ようやく訪問してみました、ちゃぶ屋さん(自体行ったこと無い)出身とか。。。
13時半過ぎ前客2名後客無しはこのご時世だからかな?

焦がし(揚げ)ネギの醤油スープにもやしは渋谷の喜楽さんもちらつく感じかな?
結構あっさりな鶏豚野菜な醤油スープに焦がしネギと背脂の甘みとコクでしっかり旨い
ちょいカタメでハリのあるストレート麺(ちょい平打ち気味)は最近あまり見ない形状だがツルツル旨いね、菅野製麺所なのかな?
シャキシャキもやしも、柔らかで味のいいメンマ、そしてホロホロしっかり味の染みた煮込まれたチャーシューも具材もしっかり旨い
中盛大盛も同じ値段も凄いし、長年この味にハマるのは分かる気がする
トータルオールド感があるラーメンだがしっかり作られたラーメンな感じ
個人的にはもしかしたら味噌の方が美味しそうな気が。。。

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