あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
こんにちは
うわっ！このシリーズ藤沢までですか！
フットワーク軽すぎです！
しかし、かき揚げ入れて510円コスパ良いですね！
ありがとうございましたお気をつけてもナイスです！
キング | 2020年7月9日 12:19上野の店でも言ってたのでマニュアルなのかもしれませんが、気持ち良くお店をあとに。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年7月9日 12:44こんにちは^^
駅中シリーズで藤沢までですか？
この後は、駅を出て色々行ったんでしょうね。
湘南方面は、ほとんど未開拓。遠いですから(^_^;)
mocopapa | 2020年7月9日 12:52どもです！
藤沢駅は世界一好きな駅です。
そこの駅ナカにラーメンがあったとは知りませんでした。
おつゆナイズなラーメンなんですね。
さぴお | 2020年7月9日 13:29こんにちは。
何たる高得点。よほどドンピシャだったんですね。
駅ナカシリーズ面白いですね。ワタシも探検してみようかな。
あたと_13号 | 2020年7月9日 15:34どもです。
立ち食いそばでは必ず生玉子入れます(^^)/
蕎麦の汁が円やかになるんだよね😄
ラーメンには合いませんね😝
でも、やってみたい(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年7月9日 18:22このスープなら割と合うかも。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年7月9日 18:52こんばんは
駅そばシリーズですね。
そういや高校の学食でラーメンの麺でそばつゆのつけそばの『ざるラーメン』があったっけ？
意外と好きだったなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年7月9日 20:24駅そば、やっぱりラーメンの方が単価が低くて儲かりやすのでしょうかね。
確かに、具材を考えれば天ぷらとか作らなくて、簡単だし・・・
と言えど、やはり駅ホームは多種人種が通う場所だから、かなり難しいマーケットだと思う。
きゆう | 2020年7月9日 20:56続いてどうも～！
今回の駅ナカシリーズはずいぶん遠くまで行かれましたね！
自分も何度かやった事ありますがかき揚げ載せて食べるの結構美味しいんですよね～♪
バスの運転手 | 2020年7月9日 23:25こんばんは！
おぉ！ラーメンに天ぷら！美味そう！スープを吸った衣がたまんないんですよね！
みずみず | 2020年7月9日 23:34あらチャンさん，どうもです。
ラーメンを出してる駅ホームの立ち食いそば屋って，けっこうあるもんなんですね。
平均76点はすごい。
RAMENOID | 2020年7月10日 04:49
JR藤沢駅改札内。東海道線、3、4番ホーム。
立ち食いそば屋はジワジワと数を減らしているそう。
歴史ある大船軒も株式会社JR東日本フーズの系列になり立ち食いそば部門も残り2店舗。
https://www.jr-foods.co.jp/
駅ホーム階段下のスペースに貼り付けた様な小さいお店。
前レポ立秋さんの物置と言う表現も言い得て妙ですね。
外のJRグループな券売機で食券を買い店内へ。
期待値以上に狭いね。定員4人かな。
おばちゃんのワンオペ。
調理場も狭いながらも整理しながら上手に使ってるのが分かる。
提供はもちろん早い。
レンゲを運ぶとほんのり甘くフワリとした香り、口あたり。
鶏ガラなのかな…そばツユ風な感じもする落ち着きある味わい。
麺は中細で縮れのある黄色いやつ。コシがしっかりあります。
追加でトッピングしたかき揚げは揚げ置きしたもの。同じJRグループの大宮や赤羽のお店より安いのが嬉しい。エビ、ネギ、タマネギ、ニンジンを厚い衣で包んでいます。
スープに浸すとフワリと膨らみ、またスープに溶け出す。この優しいそばっぽいスープにコクや旨味、油などを加え大きな影響を与えます。
メンマは昔っぽい幅広タイプ。軽い筋ですら味わいに感じる。
後は海苔。
たっぷりのネギ、麺の端っこや砕けたかき揚を愛おしくレンゲで掬いながら7割程飲んで食べ終わり。
『ごちそうさま』と言うと、
『ありがとうございました。お気を付けて』と送り出してくれる。
訪問駅ナカ店(改札内)
①『駅そば大宮』JR大宮駅
②『東武ラーメン』東武春日部駅
③『日高屋 桶川駅店』JR桶川駅
④『TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂 ecute品川サウス店』JR品川駅
⑤『大江戸そば 赤羽3・4番ホーム店』JR赤羽駅
⑥ 『梅もと 溝の口店』東急溝の口駅
⑦ 『そば処中山道 大宮8・9番線店』JR大宮駅
⑧ 『舎鈴 ビーンズ武蔵浦和店』JR武蔵浦和駅
⑨ 『舎鈴 エキュート赤羽店』JR赤羽駅