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92点
特製濃厚魚介つけ麺[つけ麺/鶏白湯]
麺屋 一燈（東京都葛飾区）吉宗

「特製濃厚魚介つけ麺」@麺屋 一燈の写真鶏出汁豊かなポタージュスープ。そこに魚介・豚骨等が下支えとなり濃厚で豊潤な味わいを演出。小麦香る麺は、良好な歯触りでスープとの相性も最適。
鶏白湯つけ麺としての流石名店、盤石です。

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