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6/17（水）17：35 前1後5 消毒液あり。中央の向い合わせで座るテーブルには、隣同士には仕切り板が設けられていたが、正面にはなし。デフォは大岡山で食べているので、変化球を。デフォの台湾まぜそばと比べるとクリームのマイルドさが出ていて、飽きることなく、最後まで楽しめる。それでも魚粉や刻みニンニクなどによる旨味とパンチの補填がきっちりなされているので、物足らなさはない。明太子の風味は良いアクセント。極太麺は、もっちりした食感で混ぜそばにはぴったり。具は、メンマ。水菜。卵黄。魚粉。刻み海苔。ブロック状のチャーシューが4，5個。かたすぎず、肉らしい弾力を感じる歯ごたえでなかなかおいしかった。デフォの台湾まぜそばは、確かに旨いのだが、味わい濃いため、途中で飽きてくることがある。これはクリームが軸になっているため、濃すぎず丁度良い味わいだった。
おはようございます^^ こころにこんなメニューがあるんですね。 知りませんでした。 大岡山で台湾はいただきましたが そういえば台湾もしばらく食べていないですね。 一時のブームは凄かったですね(*^-^*)
mocopapaさん、おはようございます！ やはり味濃く、毎日食べたいというものでもないですからね。 はなびでも台湾は食べているので、今回変化球を食べました。 そういえば、新宿のはなびが撤退したようですね。。
なまえ
meak_noodles
カズオ
ワキ汁背油濃いめで！
北崎ウンターデンリンデン
しょっち
消毒液あり。中央の向い合わせで座るテーブルには、隣同士には仕切り板が設けられていたが、正面にはなし。デフォは大岡山で食べているので、変化球を。
デフォの台湾まぜそばと比べるとクリームのマイルドさが出ていて、飽きることなく、最後まで楽しめる。それでも魚粉や刻みニンニクなどによる旨味とパンチの補填がきっちりなされているので、物足らなさはない。明太子の風味は良いアクセント。
極太麺は、もっちりした食感で混ぜそばにはぴったり。
具は、メンマ。水菜。卵黄。魚粉。刻み海苔。ブロック状のチャーシューが4，5個。かたすぎず、肉らしい弾力を感じる歯ごたえでなかなかおいしかった。
デフォの台湾まぜそばは、確かに旨いのだが、味わい濃いため、途中で飽きてくることがある。これはクリームが軸になっているため、濃すぎず丁度良い味わいだった。