電車に乗って遠征です…って言うほどの距離ではありませんが、くじら食堂さんに初訪問です。本当は「とまそんさん」のレポ見て三鷹店に行こうと思っていたのですが、くじら食堂さんのTwitterで本店の限定を見つけ『あのボコボコ麺』を食べたくてコチラへ。昼過ぎでしたが若干の空席もあり、待たずにカウンター席に。厨房の様子を眺めつつ、10 分ほどで着丼です。この担々麺は麺200g固定で、大盛などは出来ないそうです。

器はつけ麺の麺皿のようですね、きっちり冷やされて青菜・茹でモヤシ・カシューナッツ・糸唐辛子・肉味噌が乗ってます。肉味噌は赤味噌ベースでしょうか、辛みはさほどでもないですが、単体で食べるとかなり味は濃いです。「濃いめ」ってこういうことなのね、トロンとしたスープというかタレというか胡麻ベースに辣油が絡んでくるのでかなりマイルド。野菜をつまみつつ、かなり揉み込んでいたボコボコ麺を掘り出して肉味噌とスープとしっかり混ぜ合わせていきます。この麺なので、方々汚さないように慎重に啜っていきます。しかし凄い弾力、多分〆る分だけ余計に茹でているんでしょうが噛み込むと余裕で跳ね返してきます。レギュラーの温そばだと、また印象も違うんでしょうね。最後は残ったスープというかタレと肉味噌を攫って完飲・完食、ごちそうさま。

機会を作ってまた来たいです、というか三鷹の「鶏プル冷やし」が先か！