Dr.KOTO
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コメント
Dr.KOTOさん、おはようございます！
以前に「ラーショ」だった頃は訪問した事があり、店名が変わってからはスルーしていましたが、こんな魅力的なネギラーメンがあるとは(*´ω｀*)
この辺りは駐禁も厳しく無さそうなのでサクッと食す位なら店頭駐輪でも大丈夫と思っていましたが、駐車場完備なのは知りませんでした♪
つちのこ | 2020年7月10日 08:55こんにちは。
こちらは鹿浜にあるんですね。
谷在家に取引してる会社があるので今度時間作って食べて見ますｗ
この量はいらないけど。。。(^^;
Stag Beetle | 2020年7月10日 13:16こんにちはー。
まさにネギ山（笑）
美味しそう…に見える量をとうに凌駕して迫力満点ですね
AYYE again | 2020年7月10日 14:24こんにちは。
これは良いですね～ もう何年も前ですが、野猿二郎でオプションのネギを頼むと、こんな感じの
ザクッとしたネギ山がプチ二郎の上に出来ていたことを思い出しましたｗ
問題なく決まるであろうこと、ニンニクが良いお友達であることはビジュアルから明白ですｗ
NSAS | 2020年7月10日 22:05こんにちは。
辛味・酸味を隠さない…ネギ好きには堪りませんね。
やっぱりネコが好き | 2020年7月11日 12:44Dr.KOTOさん
いい意味で下品な一杯で、こういう感じの方がストレートに訴えかけてきますよね。
たまに食べたくなるタイプです。
まなけん | 2020年7月12日 04:35鹿浜ラーショだった頃と、もしかして同じ方がやってんの？ってくらいに、ネギのクオリティがラーショでした。この粗さとタフさ、もうね。
客層はもちろん、ALLタフガイ。ネギをキメている客はあまりいませんでしたが、大盛や替玉の注文に加え、ほぼ全員がライスを片手にラーメン頬張っていたのが印象的です。
Dr.KOTO | 2020年7月12日 08:12
スープは、背脂が散らされこってり指数高めな豚骨で、多量の香味素材を一緒に煮込んでいるからだろう、ニンニクや玉葱などの風味も醸されている。軸足は当然豚骨と調味料で、どっしりタフ、ソリッドな品質が大変頼もしい。
中太麺を選択した結果、ネギの舌から椿食堂（都内のラーショ）風なストレート中麺が出現。粘り腰があり喉越しの良さが光る麺、重量感のあるラーショでネギラーメンを頬張っているような心境だ。煮豚バラチャーシューも旨い。
場所柄、トラック野郎や物流関係者が主要客。味の濃さと食べ応えで常連客を多数抱えている事は疑いない。遠慮は不要、卓上のニンニクを放り込もう。