先週大宮で食べたので今度は当然千葉へ向かう。
千葉駅で降りたのは3年前「ラーメンBoo Boo太郎。」に来た時以来。15分ほど歩いて到着し店頭の箱から整理券を取る。どうやら好きな時間の整理券を選ぶことが出来るようだが、最も早い時間のものでも2時間後だった。
とりあえず大宮の時同様近所をブラブラする。自然と足が「BooBoo太郎」の方へ向かうが着いてみるとなんと20人近い行列。すぐ近くに直系が出来て影響が無いわけないのにこの人気ぶりは凄いな。なぜかちょっと安心してしまった。
なんとか時間を潰し再び二郎へ。店員さんに整理券を見せ手を消毒してから券売機で「小」の食券を購入。
厨房には男性2人、女性1人で非常に親切丁寧な接客。店主さんは確かに西台で何度も見た方だ。
すぐに席が空いたので水を汲んで着席。最近行った二郎各店とは違い仕切り板も無く座席を減らしているようでも無い。
着席後程なく女性助手さんから声がかかったのでコール。

麺は二郎標準の平打ち形状だが食べてみるとなかなか硬めの食感でちょっとビックリ。他店で「硬め」で頼むとちょうどこんな感じになるだろう。西台はソフトな食感の麺が名物だと思っていたのでこのギャップには驚いてしまった。個人的には店によっては硬めで頼むことも多いのでこの麺はかなり好み。量はやはり300g程度だった。
スープは非乳化タイプでこれがかなり醤油が効いたカラメな仕上がり。「無意識にカラメもコールしてしまったか？」と思うほどのなかなかのしょっぱさだが、二郎ならではの味、香りはしっかりと併せ持っているスープでこれも個人的にはストライク。そして非乳化二郎にはやはりアブラがよく合う。
「どこかに似てるなあ…」と思いながら飲んでるとなんとなくだが越谷のスープに近いような？藤沢出身の越谷と西台出身の千葉が似ているのはなんとも不思議だが。
ブタは野菜の下に隠れているが中ぶりの物が3切れ。なかなか厚みもあり味の染み具合、柔らかさも申し分なし。
野菜はコールしたのでそこそこの量でシャキとクタの中間の食感。野菜自体はそれほど美味くは感じなかったかな。
最後にアブラを掬いながらスープをほとんど飲んでご馳走様。

硬めの麺とカラメなスープで新店ながらかなり強烈な印象を受けた一杯。大宮も美味かったが個人的にはこちらかな～。この辺は好みの問題だが。
松戸とも京成大久保とも違うタイプの二郎が出来て千葉のジロリアンは嬉しいだろうな。3店とも本当にハイレベルだし。
接客もとてもよかったし今後が実に楽しみな新店。

これでまたどうにかこうにか全店制覇状態に返り咲き。ここ4店連続で関東圏の出店となっているが次は果たして…？