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「鰹と真鯛の甘味噌仕立て山椒風味」@寿製麺よしかわ 川越店の写真X日 訪問
700円

スープ 出汁3、味噌7とかなり味噌が勝った印象、油分はどこからと思いますがなかなか良いバランスです、山椒は麺と絡まず、実を先に口に入れてから麺すすります、山椒自体はミントのような感じで想像していたものとやや違います。
麺 特別感はありませんが汁しっかり支えてくれます

十分ご飯のお供になりました、ごちそうさまでした

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