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最近の暑さで食欲減退気味で少なめでも十分。今日は朝も遅かったので麺半分にしてみました。予習通り駐車場の確認があり数名が移動させられてました。さすが二郎、麺半分でもしっかり量があります。固さは結構柔らかめでデロよりな感じ。最近は柔らかい所にあたる事が多いけど、やっぱり固い方が好きだな。スープは醤油がたった感じでややしょっぱめ。アブラをマシたのでしっかり動物系の旨みも効いていた。これぞ二郎って感じ。豚は大きめなのが2種類。固めの食い応えがあるのとホロホロにとろけるやつ。ホロホロの方がめっちゃ好み。ここの豚は満足感があった。諸々、好みの問題はあると思うがイメージできる限りのオーソドックスな二郎って印象だった。
今日は朝も遅かったので麺半分にしてみました。
予習通り駐車場の確認があり数名が移動させられてました。
さすが二郎、麺半分でもしっかり量があります。
固さは結構柔らかめでデロよりな感じ。
最近は柔らかい所にあたる事が多いけど、やっぱり固い方が好きだな。
スープは醤油がたった感じでややしょっぱめ。
アブラをマシたのでしっかり動物系の旨みも効いていた。
これぞ二郎って感じ。
豚は大きめなのが2種類。
固めの食い応えがあるのとホロホロにとろけるやつ。
ホロホロの方がめっちゃ好み。
ここの豚は満足感があった。
諸々、好みの問題はあると思うが
イメージできる限りのオーソドックスな二郎って印象だった。