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2020.6.24昼 卒業生が軒並み行列店へと成長を遂げる、岐阜県関市の名店『麺屋 白神』からの６人目の卒業生。グランドオープン日は未定、それに先立ち昼のみ＆１品のみでプレ営業を本日より開始。場所は『パスタ・デ・ココ 各務原三ツ池店』と同じ敷地内、記憶力の良い方には「ラーメンお盛り無料」でお馴染みの『味鮮亭』跡地と言っても通じるのかも(笑)。濃厚豚骨×ローストした紅ズワイガニがベースという、修行先の旗艦品「えびそば」に似た配分の構成。見た目の色合いでは分かりにくいが、思ったより蟹成分がガツンと前に出てきて、〆の雑炊は必須となるだろう。麺を修行先「白神製麺」から仕入れている事もあり、食後に抱く食べ応えも共通した感あり。商品の味どころか、店内ポップの使用フォントや券売機のデザインレイアウトなど、とにかくあらゆる箇所が修行先を想起させる。それも手伝って、全商品が出揃う頃には安定した集客数が見込めるのではないだろうか。
HASH-ROYAL
みずみず
wnngb728
ちゃんペロ
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場所は『パスタ・デ・ココ 各務原三ツ池店』と同じ敷地内、記憶力の良い方には「ラーメンお盛り無料」でお馴染みの『味鮮亭』跡地と言っても通じるのかも(笑)。
濃厚豚骨×ローストした紅ズワイガニがベースという、修行先の旗艦品「えびそば」に似た配分の構成。見た目の色合いでは分かりにくいが、思ったより蟹成分がガツンと前に出てきて、〆の雑炊は必須となるだろう。
麺を修行先「白神製麺」から仕入れている事もあり、食後に抱く食べ応えも共通した感あり。商品の味どころか、店内ポップの使用フォントや券売機のデザインレイアウトなど、とにかくあらゆる箇所が修行先を想起させる。それも手伝って、全商品が出揃う頃には安定した集客数が見込めるのではないだろうか。