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「濃厚ラーメン¥780」@ラーメンかなやの写真本年148杯目。

通行するが用事が無い地域、「ラーメン高校生」…全く知りません^^;
初訪にて、「濃厚ラーメン¥780」麺=太麺ぉ。

豚頭100%とあるのに、店内も着丼も獣臭が全然無いですね〜凄い!
骨粉じゃないザラつきのスープ、豚骨の旨味とコラーゲンが凝縮されてます。
確り効いた醤油返し、食べるスープで迫力満天!

豊華食品の平太ストレート麺、まぜでも使用できそうな個性ある麺。
知らなければ、菅野製麺あたりに感じるかな?
「珍来」がチラつく豊華食品にも、色々な麺があるんですね〜
ツルっモッチリで、太麺だけ大盛り無料!

肩ロースの低温調理、臭味なくしっとり◎
細切り木耳、九条葱、海苔。
卓上のレモン昆布酢が◎、めちゃめちゃ合いますね☆彡

唯一無二の破格な濃厚豚骨、個人的に昨今の好みじゃないですが、構成の凄みが伝わり◎
細麺だと、途端に価格満足度が下がるのが惜しい…なぜ太麺だけ大盛り無料サービス??

ド濃厚から今どき淡麗まで、何でもある激戦幹線☆彡

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

すごい知識ですね(≧∇≦)
参考にさせていただきます♪( ´▽`)

ヴィヴィくん | 2020年6月25日 02:41

お手柔らかに、お願いします。

パットの星☆彡 | 2020年7月12日 18:36