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「冷かけ中華そば(並盛)870円」@田中そば店 渋谷パルコ店の写真冷かけ中華そば(並盛)870円

乾物系塩?スープ
中細平打ちストレート麺ちょい縮れめ
豚バラチャーシュー3、刻み白ネギ、細メンマ、卓上(唐華少々)

節系の効いたあっさり冷たい塩味?のスープ、並々なのは嬉しい、器も冷やしているのでかなり冷たい
〆られた中細の平打麺はチュルチュルムニュムニュで中々美味しい
が、油分はほぼ無い和出汁スープなので麺だけ啜ってるとそうめんとか稲庭うどんを頂いているかのよう。。。
バラチャーシューは冷えてるが味が良く脂も気にならない、チャーシューと麺を合わせてようやくラーメン感が出る感じ
多めの細メンマや多めのネギは変わらずいい感じ
これを渋谷で頂けるのは嬉しい限り

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