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開店時間が早い事、前回食べて凄く旨かった事などで早めの再訪問に踏み切った。おばちゃんが作ってる「たんめん」！今回は野菜を炒めた時に少し焦がしたらしく、その焦げがスープに入り少し黒いスープになっている。でもそれが返って香ばしくて美味しくなってるじゃないか！香ばしい炒め野菜・豚肉に隠れた細麺。確りと正統的に使われた化調の加減…。何とも家庭的な反面、下手な町中華より旨い「タンメン」が此方で喰える。。。熱々＆並々のスープが濃い味で美味し！！少し柔らかめの細麺。中々ボリューミー。そもそもタンメンなんてコレで好いのだ。食後に「葛餅」を！何年振りかに食べた。340円である。「たんめん」と合わせても960円である！コスパも高くて大変満足だ。ご馳走様！
醤油ベースでトロミのあるタンメンとわっ！ これは美味そうですなぁ。 しかも開店時間早い･･･ かなり興味でましたー＾＾
なべさん、こんばんは！ この「タンメン」は塩ベースでとろみは一切無いですよ。 化調が効いた昔ながらの正統派タンメンです！ 自分は正直、この近所にある町中華のタンメンより旨いと感じております。＾＾；
４門
white-skywave
じぇいびー
甚平
４門
86点
84点
86点
81点
80点
った事などで早めの再訪問に踏み切った。
おばちゃんが作ってる「たんめん」！
今回は野菜を炒めた時に少し焦がしたら
しく、その焦げがスープに入り少し黒い
スープになっている。でもそれが返って
香ばしくて美味しくなってるじゃないか！
香ばしい炒め野菜・豚肉に隠れた細麺。
確りと正統的に使われた化調の加減…。
何とも家庭的な反面、下手な町中華より
旨い「タンメン」が此方で喰える。。。
熱々＆並々のスープが濃い味で美味し！！
少し柔らかめの細麺。中々ボリューミー。
そもそもタンメンなんてコレで好いのだ。
食後に「葛餅」を！何年振りかに食べた。
340円である。「たんめん」と合わせても
960円である！コスパも高くて大変満足だ。
ご馳走様！