poti
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コメント
こんにちは。
ニンニクの波状攻撃やー!!
私は耐えられそうにありません(-_-;)
てる氏 投薬中 | 2020年7月20日 12:42こんにちは❗
クラッシュニンニンは良いですね✨
家系でニンニクは入れられる時は絶対投入したいですよね
川崎のタッツー | 2020年7月20日 13:50potiさん、こんにちは！
クラッシュニンニクは、かなり「やんちゃ」な分量がinしてますね(*´ω｀*)
ここまで行くと、つい「二郎横浜関内」へ行きがちですが、こちらも要チェック店としてBMさせてもらいます♪
つちのこ | 2020年7月20日 13:53こんにちは
家系の塩は多分食べた事ありませんが
豚感がしっかりあるので美味しいんでしょうね
ニンニクもかなりとんでもないことになってそう🤣
背脂チャーシュー丼は危険なネーミング
だけどなんでこんなに気になるんだろう😁
キング | 2020年7月20日 14:21どもです！
本格的な家系の塩ですか…
横浜にも提供するお店があったのですね。
醤油よりかは幾分かだけマイルドなんですね。
チェーンのあのホワイティな塩はあまり嗜好に合わないので
ここの塩気になります。
というかここに遠征かけるとは生粋の家系好きですね
さぴお | 2020年7月20日 15:29こんにちは。
ジロリアンのpotiさんも満足できる家系のようで。
家系はやはり神奈川が一番しっくりきます。
glucose | 2020年7月20日 16:18こんにちわ～
クラッシュニンニクで二郎感を出すのも良さそうですね！
しばらく家系を食べてませんので、どっかで家系を食べてくるかなぁ～♪
たく☆ | 2020年7月20日 17:19こんにちは！
いいですね〜直系テイストのパンチある家系！！
僕も今日は家系でしたが・・外し(笑)ましたｗｗ
eddie | 2020年7月20日 19:37こんばんはぁ～♪
クラッシュニンニク 効きそうですね！
入れるとｊ系ぽくなるんですね。
帰りの電車の中は大丈夫でしたか(笑)
mocopapa(S852) | 2020年7月20日 20:54こんばんは～
ホシチュウでなく、こちらに行かれるのが流石ですね！
何度か連食しようとしたのですが、ミホーにしております…(^^;)
銀あんどプー | 2020年7月20日 21:29こんばんは。
家系だと卓上におろしニンニクがあるのでそちらを入れてしまうんですが、やはり刻みの方がパンチありそうですね。
ある店探してみたいです。
A.U | 2020年7月20日 21:37どもです。
何故勝鬨家なの😲
つけるのは勝手だけど(笑)
せめて築地とか中央区でしょ😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年7月20日 22:02こんばんは。
直系の塩とは確かに気になります。
やはり二郎風のスープにして飲むのが
お好きなんですね😅
としくん | 2020年7月20日 23:24potiさん
遠方まで遠征ですね。
こちらで塩とは通ですね。
ニンニク確かにすごい量です。
まなけん | 2020年7月20日 23:54potiさん，どうもです。
直系テイストの塩ってあまり想像つかないです。
としさんのコメ，ナイス(笑)
RAMENOID | 2020年7月21日 04:22こんにちは。
刻みとクラッシュで二郎感までとは、
ここのニンニクはpotiさんには正義の味方ですね(笑）
稲荷屋の先日のズワイのビスク。
トピは内子入りのメスのズワイ＝セコガニです。
一方、スープはオスのズワイ＋αとの事。
おゆ | 2020年7月21日 16:30potiさん、こんにちは。
そういえば、ここって近所で何回か行ってるのに、塩は試したことなかったです。
次回は塩＋クラッシュにんにく試してみようかなあ。
ただクラッシュにんいく、本当に強烈だから、食べたその日はサウナにも行けないｗ
ぬこ＠横浜 | 2020年7月22日 17:30こんにちわ。これは脂ギッシュな感じですね。豚骨醤油に加えて脂トッピングは破壊力高そうですね。
やっぱりこういうところでガツンと食べたくなりますよね。
ЯAGE®︎ | 2020年7月22日 22:15
スープは豚感のしっかりとあるパンチのある直系テイストの家系スープで、塩なので、醤油よりはマイルドな印象ですが、それでも十分パンチがあります。家系の塩は白濁系の家系のお店では多く見かけますが、直系テイストのスープを提供するお店では、王道家系列の家系ラーメン 王道 神道家とこちらの2軒でしか経験がなく、こちらのほうがパンチがあり好きな味。＋50円のクラッシュにんにくをオーダーすると、大量の刻みニンニクがプラスされ、これを混ぜ込むと一気に二郎感も出てきます。麺は大橋製麺という製麺所の麺とのことで、カタメコールとしてはやや柔らかめ。家系としてはやや細めの麺です。麺単体は悪くないと思いますが、少し弱い麺でスープに負けている感じもあります。今回食べていて気になったのはこの麺だけですね。
具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ、クラッシュにんにく（＋50円）。チャーシューは燻製タイプのもので、ほうれん草や海苔は当然相性バッチリ。クラッシュにんにくは二郎系のような刻みニンニクで、卓上のおろしニンニクを投入すると刻み＋おろしの2種のニンニクを楽しむことができます。同じニンニクでもおろしと刻みでは風味や味が全然違うので、2種入れるとちゃんと相乗効果が得られます。
サイドメニューの背脂チャーシュー丼は角切りのチャーシューに大きな背脂がのり、そこにネギとトウガラシが合わさります。ジャンクなご飯で半分ほどそのまま頂き、後半はおろしニンニクとスープをかけて雑炊風に。
今回も本格的な家系スープとクラッシュにんにくに大満足。ちなみに、クラッシュにんにくは相当な量があるので、ニンニク大好きな人にだけおススメです。どうもご馳走様でした。