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「中華そば並(180g)900円」@中華そば 葉山の写真魚介系動物系醤油スープ
中細ちぢれ麺ちょい固め
豚肩チャーシュー2、細メンマ固め、白ねぎ、のり

久々に食べたくなって。。。
13時過ぎ外待ち2名後客3名、25分後入店、7分後着丼、食事後8名外待ち、混むね
対策で仕切り版を入れ店内5席での営業、やはりボリュームあるので回転はちょい悪いかな

煮干や節系と動物系の和風醤油スープ、地方っぽさもあるしっかりマッタリのスープは美味しい
竹揉みのコシの強いちぢれ麺でモチモチズルズルだが食べやすく美味しいなぁ
柔らかな豚チャーシュー、ゴリゴリ硬い細メンマ、ぶつ切りの白ネギ、風味のいいのりと具材も旨い
結構時間が掛かるし個性のあるラーメンだがたまに食べたい一杯。。。

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