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「【限定】すったて中華麺 ¥850」@中華麺きなりの写真埼玉の郷土料理『すったて』を頂きに訪問。
 この日は6月にしては冷やしが美味しく感じる蒸し暑さ。未食のラーメンの醤油も気になりましたが、表題をポチッとな。
 程無くして着丼、頂きま~す♪


 まずは麺から一本。
 黄色くツルりとしたお肌の中太平打ち麺。中華そばの麺を太くしたようなまさしく屋号に掲げる『中華麺』です。

 次いでスープに潜らせもう一本。
 僅かに酸味と渋みがある魚介出汁の利いた冷製味噌スープ。品のある魚介風味で高級な鰹節や煮干しを使っているのかな?サバの味噌煮のオツユっぽくもある和風な趣きです。

 具材は豚チャーシュー・メンマ・三つ葉が麺丼に、大葉・胡麻・茗荷・長葱・胡瓜の和の薬味たちが汁丼に。
 チャーシューは生ハムの切り落としみたいなしっとり感。
 各種薬味は各々爽やかな香りと食感。茗荷は久し振りに口にしましたが、サッパリした醤油スープに合いますね~。


 サービスで頂いた納豆がまたベストマッチな冷やしつけ麺でした(^^)/
 ご馳走さまでした!!

投稿(更新) | コメント (28) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

『すったて』 気になってました!食べてみたいです。

虚無 Becky! | 2020年7月3日 00:24

おはようございます^^
コウスケさんもすったて食べたんですね。
前のお店で作っていただいて食べた事あるんですが
夏にピッタリですよね。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年7月3日 06:50

おはようございます
すったては夏にピッタリですね
納豆もよく合うんでしょうね
ベストマッチって言葉がしっくりときますね

キング | 2020年7月3日 07:39

こんにちは。
良いなぁ、納豆サービスも(笑)

おゆ | 2020年7月3日 09:49

こんにちは!
早速行かれましたねヽ(^0^)ノ
なんと 納豆のサービスですか😳
裏山でーすw

麺’s | 2020年7月3日 11:05

こんにちは
すったては難しいとチラリと聞きましたが、きなりブランドだけあって上手に纏めてきましたね。
納豆まで。常連の特権ですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年7月3日 12:00

こんにちは☆

先日この一杯を狙いましたがTwitterで休業しますとまたもや空振りでした。
納豆までサービスとは羨ましい限り。
提供が終わるまでにはいただきたい一杯です!

ノブ(卒業) | 2020年7月3日 13:26

こんにちは。
「うどん」よりも「中華麺」がベリーマッチングな「すったて」ですよね^^
残ったつけ汁に冷や飯をブチ込んだ「冷や汁飯」も最高でしたよ♡

よっしーR | 2020年7月3日 16:28

こんばんは!

あいやー😵先越されたー😂 この土日に勝負を掛けて来ようかと思っとります‼️✌️

こんばんは!コウスケさんも食べたんですか~💦自分も目茶苦茶食べたいんですよ~!なんとか来週もやってくれてるのを願います😅

ラジオ | 2020年7月3日 22:03

羨ましい~~!
1回目は明日で終わりみたいなので、次回にorz

塩対応 | 2020年7月4日 03:19

コレは美味しかったですね~♪

自分も、また食べたいと思っているので次回の提供も楽しみにしています!

バスの運転手 | 2020年7月4日 13:25

こんばんは!

彼の方のレビューでも拝見しましたが、美味そうなすったてですねェ〜
限定に間に合わなかったら、ご当地の川島町で食べようかな(^^)

昭和のBeckyさん、コメントありがとうございます

『すったて』なるモノは自分もほとんど口にしたことが無いです。
確かB級グルメグランプリで話題になってたっけ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月5日 14:17

mocopapaさん、コメントありがとうございます

サッパリした冷しで夏にも美味しく頂けそうです。
暑くなってからまた提供して欲しいですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月5日 14:23

キングさん、コメントありがとうございます

コチラの店主は川越時代も数々の納豆メニューを提供していましたからね。
納豆が主役の限定にも期待しています(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月5日 14:25

おゆさん、コメントありがとうございます

今年の夏も猛暑らしいですからね。
冷しで体温下げましょう♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月5日 14:28

麺’sさん、コメントありがとうございます

納豆が常備されてるラーメン屋さんって珍しいですよね。
正式にトッピング化して欲しいけど、頼む方は少なそう。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月5日 14:33

あらチャンさん、コメントありがとうございます

『すったて』は40数年埼玉県民してますが、提供してるお店はほとんど見た事ないです。
いっぺん本格的な?のも食べてみたいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月5日 14:37

ノブさん、コメントありがとうございます

お休みが不定期なのでフラれる時もありそうですね。
伺うときはtwitterチェックが必要かも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月5日 14:40

よっしーさん、コメントありがとうございます

よっしーさんも頂いていましたか。
追い飯は次回の宿題ですな(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月5日 14:45

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

納豆メニューは川越時代からこちらの店主さんの得意メニュー?でしたからね~。
レビューはきっと高得点になるのでは(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月5日 14:47

ラジオさん、コメントありがとうございます

提供はいつ位までなんでしょうね?
念の為納豆持参しましょう(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月5日 14:49

塩対応さん、コメントありがとうございます

アリャ?!もう終了してたんですか・・・。
次回ってことは納豆第二弾もあるのかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月5日 14:50

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

納豆第二弾も期待しちゃいますよね~。
第二弾はやっぱり辛い系かな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月5日 14:52

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

『すったて』のご当地の川島でも食べてみたいです。
流石に本場では納豆入りじゃないだろうなぁ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月5日 14:54

こんにちは~
すったて?!まさかあのすったてとは!
昔、祖母の家に行ったとき良く作ってもらった記憶があります!
これは埼玉県民としては是非とも食べてみたいですね!

ハチワレ(プニキ) | 2020年7月5日 15:57

プニキさん、コメントありがとうございます

『すったて』ってググッてみたら確かにおばあちゃん家で出てきそう(^^)
夏に縁側で啜ったら旨そうな一杯ですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月5日 18:40