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気になっていた季節限定メニューを食べに来ました。こちらの店に来たのは５年振り位、券売機で購入しカウンターへ、昼時ですが半分弱の入り。そのせいか、厨房に１人、ホールに１人のオペレーションにびっくり。やはり厨房１人のせいか、やや時間がかかり、１０分強で麺着。小ぶりな丼に、麺と具がぎちっと詰まっています。麺はコシのある太麺、硬めなのでスープを跳ねます。ゴワゴワとものすごい歯ごたえ、でも食べやすい硬さです。トッピングは短冊チャーシューに海苔、メンマに刻みネギ。醤油・魚介出汁で濃い目のスープ、氷が入っているので解けるのを想定して濃い目なのかな。途中で黒七味を投入し少し味変。少し飽きの来る味わいだけれど、この価格なので満足です。
タバサ
タバサ
わた邉
ミー太郎
FUMiRO
やっぱりネコが好き
こちらの店に来たのは５年振り位、券売機で購入しカウンターへ、昼時ですが半分弱の入り。そのせいか、厨房に１人、ホールに１人のオペレーションにびっくり。やはり厨房１人のせいか、やや時間がかかり、１０分強で麺着。小ぶりな丼に、麺と具がぎちっと詰まっています。麺はコシのある太麺、硬めなのでスープを跳ねます。ゴワゴワとものすごい歯ごたえ、でも食べやすい硬さです。トッピングは短冊チャーシューに海苔、メンマに刻みネギ。醤油・魚介出汁で濃い目のスープ、氷が入っているので解けるのを想定して濃い目なのかな。途中で黒七味を投入し少し味変。少し飽きの来る味わいだけれど、この価格なので満足です。