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「とんこつチャーシュー(800円)」@いちろくラーメンの写真12/29   PM 4:20   店内先客無し

近くで所用を済ませ、時間も中途半端やったんで通し営業っぽい?のコチラに訪問。
店内に入り4人掛けテーブル席に座り、表記メニューを注文。
スープは醤油・塩・味噌・豚骨・和風が揃っており、トッピングによりバリエーションは豊富やね~

5分程でラーメン登場!
スープは清湯系の醤油スープに背脂が浮いており、コレのどこが豚骨なのか全く理解出来ない感じの背脂系醤油スープ。
出汁の主張はあまり感じられないが、一般的な中華屋のラーメンのレベルは保たれている。
背脂はそれ程クドさは無いので、程よいコクを演出している。

麺は中ちぢれ麺で茹で具合は良好。
加水率高めでプリプリしたタイプでスープの拾いも良い。

具はチャーシュー5枚、茹で玉子半分、海苔1枚、ナルト、コーン、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはロース肉で少しモサッとしているが、適度な弾力がありスープと良く合っている。
茹で玉子は半熟でまずまず。
コーンはあまり必要性を感じないけど、あってもいいかな?
メンマはフニャフニャのモノとコリコリしたモノが混ざっており、良く味が染みている。
ネギは少なめであまり存在感がない。

無難な1杯だが、背脂を乗せただけで豚骨は無いんやないかな~?ww

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

醤油に背脂で“豚骨”やら“こってり”やら謳う店が多いんは、気分が悪いやね~

わちきやったら、店名通り“16点”かも知れんね~www

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2008年12月31日 20:13

アカンな~同好会はん まいど~

こってりで背脂はありやない?w
豚骨で出すならせめて豚骨醤油ぐらいやないとアカンな~
味はそこそこやから16点はないな~ww

ジン1971 | 2008年12月31日 20:44

こんにちは、御無沙汰しております。

年末年始を迎えて、ようやく戻ってまいりました(爆)

こちらは自分で登録しておきながら、レギュラーメニューと思われるものを食べながら、
いまだにレビューしてません、できてません、すみません(爆)
なので、再訪問は必須と考えていたのですが……こちらのメニューは避けたほうがよさそうですね↓↓↓
地雷もどきのようなじゃないような。。。

安全標識として1票を献じさせてください(笑)

E.T.O | 2008年12月31日 22:00

まいど~

紛らわしいメニュー表記ですが、ひらがなの「とんこつ」なんですよね~
ググってみると、カタカナや漢字よりヒット数が多いので、清湯系も含まれるのかな?
それと、コーンが入るととたんにチェーン店チックに思えてしまうのは、俺だけ~?

kouhei | 2008年12月31日 23:05

おけもめ~

どうでもいい系にしては結構な値段やな~w
今年もよろしくです~~~

ゲッタマ | 2009年1月1日 20:02

コメントありがとうございます。

E.T.Oさん あけましておめでとうございます。
アレッ? 復活は年末年始限定かいな~?ww
ココはE.T.Oさんが登録しとったんやね~
訪問済みなら改めて再訪する程でも…ww
今年も宜しくですmm


さん あけおめ2
ひらがなやと清湯系もありえるんすかね~?ww

>コーンが入るととたんにチェーン店チックに思えてしまう
ココってチェーン店なんですかね~?
チャーシューはなかなか良かったですよ~


ゲッタマ暴君 あけましておめでとうございます。
チャーシューメンやからCPはこんなもんやないか~?
たまには寄ってもいいかな?って感じかな~?
今年も宜しくですmm

ジン1971 | 2009年1月2日 18:22

男爵 こちらこそ~

とんこつってひらがなやと幅が広がるみたいやね~?
でもコレにKちゃんはアカンな~やったわ~
コレは何かの間違いやないかな~?

ジン1971 | 2009年1月4日 17:15

まいぽ~

勘違いしてしまうメニューはアカンねぇ~
バリエーションが豊富そうやから全メニュー制覇もいいでないかい~ww

ユー坊 | 2009年1月5日 18:29

バリエユー坊将軍 律儀~

コレもスルー系のレポやで~ww
ある意味レアな豚骨ラーメンやないかな~?…イランけどww
全メニュー制覇はしないよ~ww

ジン1971 | 2009年1月6日 17:24