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「冷やし中華(小)」@鷹の目 蒲田店の写真950円。2020.07.03(金)、16:59訪問。15分前待ちゼロ、開店1分前5人待ち。ロット6でギリファーストロット。10分弱で待ち発生。卓上には醤油ダレ、酢、一味、GABAN黒胡椒。無料トッピングは野菜マシ、ニンニク、アブラ、辛揚げ、ガリマヨ、カラメ。全部マシマシ、辛揚げ別皿で。

ツマ大根メインに、人参、水菜、紫キャベツ。上に醤油系ドレ(タレ)。
野菜をニンニク、ガリマヨ、辛揚げ、アブラで食べていく。
野菜をある程度片付けて、辛揚げ皿に野菜を避難させて天地返し。

長方形の太ほぼストレート麺。しっかり冷えていて良い。
硬めのギュムギュム。小麦風味あり。
恐らく鶏、野菜、マヨ、ゴマあたりのクリーミィソースが底に多めに。
野菜、ニンニクとでしっかり濃い味がよく絡む。
麺量は小で300g。健康診断で2日弱プチ断食をしていても、野菜マシマシ効果でかなりキツイ。ミニ200gにしておけばよかった。。

鶏肉は柚子入りジュレ醤油タレ。柚子あまり好きでないが、問題なし。
ロット少し乱したかも。。反省。

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