jim
鬼脂権造
rourou
コメント
こんにちは！
１６：００で１０人待ち・・
不動の人気ですね〜
eddie | 2020年7月5日 02:30jimさん、おはようございます。
豚星。の、しお自分も好きです。
でも昔９００ｇで苦労した記憶が甦ってきちゃいました。
８５０ｇは無理そうなので、普通の大しお汁なし食べに行こうと思います。
ひゃる | 2020年7月5日 07:22JIMさん、
塩だれは塩辛いだけでなく、脂の旨味と相まっていい感じなんですね。
まなけん | 2020年7月5日 08:54こんにちは。
850gともなると、確かにすり鉢必須ですねｗ
自分は此処では、麺少なめがギリギリになってしまいました…(ノД`)
saima | 2020年7月5日 12:11やはり豚星。さんは揺るぎがたい味を持っているようですね。
ЯAGE®︎ | 2020年7月8日 00:08eddieさん、コメントありがとうございます。
ここの人気は変わらないですね～
ひゃるさん、コメントありがとうございます。
ここのしお、美味しいですよね。
900ｇはすごいですね。体調がよくないと厳しいですね。
まなけんさん、コメントありがとうございます。
単にしょっぱいだけでなく、旨味ありますよ。
saimaさん、コメントありがとうございます。
美味しく食べられる量が一番ですよね。
Я∀ＧЁさん、コメントありがとうございます。
J系では人気あるのも頷けますね。
jim | 2020年7月12日 00:56
限定【あの豚】は、さすがに売切れ。。売切後の限定[しお]を迷わず選択。
食券手渡し時に麺まし750gを伝えて、コールは、ニンニク、辛味、マヨネーズ！
着丼はまさかのすり鉢です(^_^;)
食後に店員さんに確認すると、850gぐらいかなぁとm(__)m
スープ：塩ダレがたって塩気はやや強めですが、豚と脂の旨味もあいまって、濃厚で旨い！ブラックペッパーとの相性がいいですね。
麺：やや縮れた平打ちの太麺。もっちりしていて食べ応え十分。850gは、後半苦しくなりながらも、美味しく完食。ここの麺は美味しいので、ガンガン食べられますね。
具材：豚、ヤサイ、フライドオニオン、卵黄。豚はロール状のものと端豚のような塊など全部で3つ、どれも分厚くて柔らかい。味付けはあまりなされていないですが、塩タレの塩気で、ちょうどいい感じに。野菜はややクタっとしていて、マヨネーズやタレを絡ませて食べるといい。途中からフライドオニオンとニンニクも混ぜ混ぜして、味の変化や色んな食感、風味を楽します。
麺、具材のボリュームにやや圧倒されながらも、塩ダレの旨さを堪能していると、美味しく完食。
やはりこちらの[しお]、外せないですね。
ごちそうさまでした。