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先月27日に訪問豆乳を使った鶏白湯とのことで、アッサリしつつも豆乳がほんのり甘く、白湯ながらジワり優しいスープは最後まで飽きません。麺は極細ザラポキ食感で、小麦の風味がとても強いですね。そうめんのようなシルキーな感じ。豚も肉味がしてうまかったですよ。
豆乳を使った鶏白湯とのことで、アッサリしつつも豆乳がほんのり甘く、白湯ながらジワり優しいスープは最後まで飽きません。
麺は極細ザラポキ食感で、小麦の風味がとても強いですね。
そうめんのようなシルキーな感じ。
豚も肉味がしてうまかったですよ。