glucose
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まっくいん
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コメント
おばんです、ども。
しばらくお邪魔していませんが、新しい品がいい感じですね。
そのうち行って見るか と。
でも、高価なラーメンですね。
村八分 | 2020年7月23日 19:37こんばんは！
辛さから胡麻に主役が代わる瞬間、たまらんですねェ～
こんなお店を定点観測出来て、裏山な限りッス(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年7月23日 21:36本当に美味しそうな麺ですね🤤
でも1000円ですかー
NORTH | 2020年7月23日 22:39こんにちは。
一直さんいいですね。
今日は水戸方面へ行きましたが、
結局水戸では食べれませんでした。
ももも | 2020年7月23日 22:50こんばんは
ナンバーワンの麺ですか！
こちらの自家製麺美味しいんでしょうね〜
中央の謎の物体気になりますが
ひき肉ザグザグ出てくるので素晴らしいのは
間違いなしですね！
キング | 2020年7月23日 23:48おはようございます！
鳴門海峡のウズみたいですが😂 麺線が実に綺麗ですね〜♫ 辛さがマイルドなら☝️是非とも食べてみたいですつけ麺です😁
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年7月24日 04:32glucoseさん，どうもです。
やはりこちらは麺線がきれいですね。
中心の物体，見た目だと，繊維状なので貝柱のほぐしっぽいですが，こんな量だと高くつくでしょうし，違いますね。
行って判別したいところですが……。
RAMENOID | 2020年7月24日 06:13おはようございます^^
こちらは流石に頻度が高いですね。
謎の物体から打ち出の小槌のように挽き肉ザクザクですか。
総裁に送ってあげたら喜びますよ。
としくん | 2020年7月24日 07:37おはようございます。
↑送料着払いでお願いします（笑）
相変わらず麺が美しいですね。
おゆ | 2020年7月24日 08:55おはようございます。
カラシビはスルーですが、ここの麺は一度食べてみたいです！グルさんのNo.1の麺なんて言われたら尚更です♪
poti | 2020年7月24日 09:17おはようございます❗
途中からシビカラとを増やせるのはいいですね👌私は弱いのでそのまま食べちゃいますね。
カープ、久しぶりに何とか逃げ切れましたね✨後ろは取りあえず一岡でいいと思いますね👌
川崎のタッツー | 2020年7月24日 10:25今日は😊
食べたことないけど、こちらの麺はいつ見ても
美味しそう。N O1ですか。
謎の物体、何でしょうね。味はしないんですか？
mocopapa | 2020年7月24日 10:27こんにちは。
麺が旨そうですね～
辛さから胡麻・山椒への味変が楽しそうです。
kamepi- | 2020年7月24日 14:09続いてどうも～！
相変わらず美しい麺線ですね～♪
自宅で何度かやってみましたが、全くこんな風には出来なかったですｗ
やっぱりプロは凄いですよね～♪
バスの運転手 | 2020年7月24日 23:43きれいな麺を見ると一直さんかな？と思います😊
麺を見るだけで魅力的～
辛いのはちょっとパスですが😅
りっきー | 2020年7月25日 20:45こんばんは．
謎の粉ですが，海老かなと思って食べてみるとそんな感じではなく，イカのような感じがしました．
なんでしょうね．
私は味噌やマーラーほどではないかなと思いました．今後のブラッシュアップに期待してます．
Paul | 2020年7月26日 11:57
定期外勤後の昼麺活。
新メニュー登場の情報を得てお店に11時40分着。
予定通り、新メニューのつけそば辛胡麻1000円を券売機でポチりして外待ち8名に接続します。
辛色つきの一杯のようなので、遠慮なく紙エプロンサービスを所望しました。
12時15分着丼です。
麺はいつもの多加水気味のストレート太麺。
いつもにも増して綺麗な麺線。
小麦がきゅっと詰まっていて味わい、香りともやはりこちらはNo.1の麺です。
水切りがいつもより強めかなと思ったのですが、最後まで麺がくっつくこともなく杞憂でした。
自家製麺。
つけ汁はレギュラーのものに辣油と芝麻醤を加え、唐辛子の姿もちらほら。
旨味は弱めで辛さの方が優位でしょうか。
ただし純粋な辛さを求めるなら麻辣のほうがおススメでしょう。
初動辛さ、途中からは胡麻に主役が変わってきます。
途中から別皿の山椒を加えるとシビが加わってきます。
具材はもやし、キャベツ、ニンニクの芽、ひき肉、中央に謎の物体。
ひき肉はそこからザクザク出てくるのもこちららしいところ。
ニンニクの芽は辛い系にはジャストフィット。
支部長判別できなかった中央に鎮座する謎の物体はいかに?。
スープ割りはラー油を避けてかき回しながらいただきます。
ひき肉をサルベージする穴あき蓮華があればモアベターです。
食べ終えとしばしの間お腹ポカポカ。
こちらとしては変化球的つけ麺ってところでしょうか。
ごちそうさまでした。