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今回は西台二郎へ。小ラーメンを選択、コールはニンニク少なめヤサイアブラマシマシ。(いつもこれだな…)着丼、早速一口。まずスープから。微乳化で動物系旨味がしっかり感じられます。カエシは控えめかな？アブラマシマシにしたためにかなりオイリーになり、それが後々お腹にのしかかることに…ちょいクタヤサイを食べ進めつつ麺へ。自家製の太麺でうねりあります。茹で加減は柔め。個人的は柔すぎるくらい。ツルモチの麺ですが…正直重い！確か麺硬めができないと聞いたことがあったので、それが残念。豚。1.5cmくらいの厚さの大判2枚とほぐしが少々。味はしっかり染み込んでおり柔らかく食べ応えも抜群。満足感高いです。腹にたまるので完飲がキツかった…！ギリ完飲。ご馳走様でした。
Hamuko.DX
たこすけ
硬め濃いめ
RAMEN-ACT2
小ラーメンを選択、コールはニンニク少なめヤサイアブラマシマシ。(いつもこれだな…)
着丼、早速一口。
まずスープから。微乳化で動物系旨味がしっかり感じられます。カエシは控えめかな？アブラマシマシにしたためにかなりオイリーになり、それが後々お腹にのしかかることに…
ちょいクタヤサイを食べ進めつつ麺へ。
自家製の太麺でうねりあります。茹で加減は柔め。個人的は柔すぎるくらい。ツルモチの麺ですが…正直重い！確か麺硬めができないと聞いたことがあったので、それが残念。
豚。1.5cmくらいの厚さの大判2枚とほぐしが少々。味はしっかり染み込んでおり柔らかく食べ応えも抜群。満足感高いです。
腹にたまるので完飲がキツかった…！
ギリ完飲。ご馳走様でした。