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09年最初は藤枝の名店、伊駄天の立川店。昨年オープン時に行こうとしたがあまりの列で断念。さて数ヶ月で認知はどこまでか。静岡の小都市でここまでの味が出せるのは最初感動ものだった。さて、味のほうだがやはり美味しい。スープもさることながら、やや硬めの麺のコシは素晴らしく噛めばかむほど味が出る。ちょっと残念なのは節とは言いながらもスープが苦くかんじたことと、香りが弱い点。それでも総合では高いレベル。ただし、メニューが多すぎるのと創作ラーメンに注力されすぎているのでは？と思う点。ノーマルが美味しいので今のところ心配ないが・・・。本店も最近行っていないがどうなっているのだろう。
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＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~
buriburi
09年最初は藤枝の名店、伊駄天の立川店。
昨年オープン時に行こうとしたがあまりの列で断念。さて数ヶ月で認知は
どこまでか。静岡の小都市でここまでの味が出せるのは最初感動ものだった。
さて、味のほうだがやはり美味しい。スープもさることながら、やや硬めの麺
のコシは素晴らしく噛めばかむほど味が出る。ちょっと残念なのは節とは言いながら
もスープが苦くかんじたことと、香りが弱い点。それでも総合では高いレベル。
ただし、メニューが多すぎるのと創作ラーメンに注力されすぎているのでは？
と思う点。ノーマルが美味しいので今のところ心配ないが・・・。
本店も最近行っていないがどうなっているのだろう。