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「ネギラーメン」@麺や 天鳳 中野坂上店の写真7月7日(火)、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
薄めライトな豚骨醤油を味わっていると、異様なほどの甘酸っぱさが訪れる。
これはネギの味付けによるものだろうが、ここまでスープを支配するものか。最後までこの味付けはきつい。

麺は中太麺。
ややボソボソした食感で小麦感も充分。
スープが好みから外れてしまったので、かなり勿体無いという印象。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
前述の通り、かなり甘酸っぱい味付けで、ラーショのネギを期待するとかなり裏切られる。
これで900円は割高感が強い。

ごちそうさまでした。

待ち行列:空席多数
訪問時刻:11:50
食始時刻:11:55

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