20/07/11（土）初訪問。10:31着、シャッター18。
西早稲田から徒歩で到着。途中、こんな時間に学習院から女子中学生？高校生？が何十人も出てくる。
こんな早くにもう下校ってどういう時間割なんだろう。
店が見えると10:33早開けで、実質到着と同時にオープン。

さて。こんなに何にするか迷う店も珍しい。
限定の冷やし、塩油、つけ、焦がし醤油、塩・・・ザっと見てコレだ！というものが5つも。
どれにしようか悩み、並んでる間の一時間、いろんなページでレビューを読む。
ラーメンのレビューなんて1回も書いたこと無さそうな前に並んでるカップルも、メニューを調べながらあーだこーだ言っている。
これがこの店が注目度ランキングで定期的に上がる理由だったりして。
11:45入店。

・つけメンマチャーシュー 1,600円
・海苔 50円
[先]中盛
結局、比較するために「中華そば べんてん」初訪時と同じメニューを。

16分で着丼。！？なんスかこのつけ汁の山。
麺無しでも1食カウントして良いだろうと言えるようなボリューム。
今日は連食無し朝昼夜兼用予定で中盛りを頼んだけど、つけ汁側のあまりの山に食べきれるか不安になった。
自分の腹を見る。丼を見る。・・・これ入るか？べんてんと同じ調子で頼んだら明らか量が多い。

ともあれ、浸けられないのでまずは具から。
魚介出汁の甘辛な醤油に浸かった、これまた甘辛な味付けのメンマとチャーシュー。
個人的にはべんてんより好み。なんと言いますか、としおかのほうが熟成して醤油味を付けている感じ。
後で写真を見返しても、としおかのほうが色が茶色い。よく浸かっている。
ちなみにスープに酸味は無い。←重要

メンマは柔らかくザクザクとした食感で、ところどころに付いた唐辛子の破片がピリっとして良い。
チャーシューは分厚い短冊切りでメンマと対を成す感じ。
箸で持ち上げるとざばあっと何切れも掴めて、一口ごとに口いっぱいにメンマとチャーシューを頬張っても全然減らない。
これ、後続が並んでないで、ゆっくりと食べられる環境だったら天国だろうなあ。ビール頼んでチビチビつまみたくなる。

散っているネギはシャキっとしたアクセントが加わり楽しい。
海苔はデフォで1枚、海苔券で5枚。手巻き寿司用の分厚い海苔。
チャーシューメンマにちょっと飽きた頃、海苔を巻くと気分がリフレッシュできていい。

麺は丸断面の中細ストレート。非常にやわく特徴の無い感じ。
としおか、べんてん、十六など、このテの麺のファンが多いね。
個人的にはもっとビシっと締まっててくれたほうが好みかな。
中盛りは茹で前350とのことだけど、かなりボリューミー。

卓上は豆板醤、ニンニク、酢、胡椒。
胡椒を掛けてみたけどスープのパワフルさで埋もれてあまり意味が無かった。


多分総量600くらいあったと思うけど、意外と食べきれた。
が、やっぱりコールは並あるいは小でもよかったかもしれない。
完全に主役はスープに浸かったチャーシューメンマ。これとビールが正義な気がする。

後から来た女性、券を出して「小でお願いします」と伝えると券が違いますとピシャリ。
店主がややコミュニケーションがぶっきらぼうに見えるので、調べずに並んだ人は二郎のような後味の悪さを迎えるかもしれないのがちょっと気になる。
お姉さん、RDBなら事前に券売機の写真が見れるので予習ができるヨ。

12:07退店時待ち12。並んでる人数的に、世間ではべんてん派のほうが多いのかな？
僕はとしおか派かな。気になるメニューがまだまだあるし、また来よう。