☆2020年冷やし麺11杯目☆

7.11（土）11:30 順番前後しますが、今月の限定なのでレポ先上げします。この日はコロナの影響で全然会えてなかったいっちゃんパパ （引退視野）さんと道有楽さんへ。まずはウーロンハイで乾杯し、サービスで頂いた雲吞とメンマを食べながら談笑。まさかの麺友さん2名とも遭遇し、4人で宴会です。そして、楽しく飲み食いして、いい感じで酔ったところで、今月の限定をオーダーです。今月の限定は以下のようになっており、当然Sをオーダーです。

【限定文月】創作冷し〆とちおとめフレーバー（冷し麺＋別皿馬刺し）
A　馬刺し→赤身　1500円
B　馬刺し→ロース　2000円
S　馬刺し→赤身＆ロース馬刺し増量　3000円

では、まずは別皿の馬刺しから。馬刺しは赤身とロースがあり、いずれも超肉厚。こんな肉厚な馬刺しは他では絶対食べれません。そして、もちろん味も濃厚。肉の旨味が強く、赤身は非常に柔らかく、ロースは程よく脂ものっており、ずっと口の中に入れておきたくなる味。これだけでどんどんウーロンハイが進みます。肉は250gくらいあるらしく、普通に考えてこれだけの馬刺しがついて3000円って破格な気がします。

続いて、冷し麺へ。麺の上にはトマトとタルタルソースがかかっており、トマトは程よい酸味がちょうどよく、ニンニクも効いている感じ。タルタルソースは当然自家製のもので、市販のタルタルのような嫌な酸味はなく絶品です。麺は中太ストレートのしっかり〆られたもので、タルタルなどのタレがしっかりと絡みます。そのほかにレタス、とびこ、チーズ、オレンジスライスがのり、彩も綺麗で夏にピッタリな限定ですね。

そして、途中から別皿提供のイチゴソースを投入。イチゴが使われていますが、甘さは控えめで、ベースは牛骨とのこと。さらにザクロを入れることで酸味を整えてあるそうです。すごいこだわりのソースですね。このソースをかけると一気に味は変わりますが、相性バッチリで衝撃。この味は口頭では伝えにくので、食べてみてください！としか言えません（笑）が、おススメです。

そして、途中でライスも追加。ライスは今回は馬刺しと合わせたほうが良いとのことで、プチ馬刺し丼にしていただきます。おろしニンニクつけた馬刺しとライスが相性バッチリです。

今月の限定にも大満足。こちらでは何度か馬刺しを食べてますが、ここを超える馬刺しは他にはないでしょうね。麺友さんはこの後、馬の夢を見たとか見ないとか（笑）どうもご馳走様でした。

なお、本メニューは月替わりの限定メニューとなっています。