先日2号店に行って、感動が薄かったので、5年ぶりくらいにこちらのお店に。

JR丹波口駅からは徒歩10分ほどでしょうか。ちょうどお昼時、外待ち5組ほど。相変わらず人気なんですね。
整理券とってしばらくして呼ばれてからの食券購入。限定20食のウルトラつけ麺は完売でしたんで、こくとん塩チャーシュー大（大盛り無料）。

店内コロナ対策で、カウンターのソーシャルディスタンス確保してるため、進みが遅かったようです。厨房は一人で切り盛りしており、1ロット4人前で作られてました。

着丼！
見るも鮮やかなチャーシューの華。泡立ち系のスープに太めのメンマ。ビジュアル的にグッドです。
スープを一口…コクは控え目。よく言えばとんこつの臭みもなくサッパリ。けど雑味があって、こんな味だったかな？
麺は中太で食べ応えあります。
ビジュアルに訴えかけてくるチャーシューは…薄すぎずしっかりとした食感ですが、チャーシューというよりはローストポーク。好みの問題でしょうね。
ボリューム的にも満足。いや寧ろお腹いっぱいになります。
メンマもしっかり味付けされていて美味しい。

しかし、やはり何かが違う気がする。あの時の感動はどこに行ってしまったのか…
そもそも5年前の舌の記憶があてになるはずもなく、ややもすればこの間に味の好みが変わったのかもしれません。

また改めて再訪したいと思います。

ごちそうさまでした。