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昼のピーク時間帯を過ぎたころに入店しました。「自分仕立てラーメン」じゃありませんが、麺の茹で具合とか油の量が調節できる点は面白いです。５分も経たずに商品が提供。麺は極細のストレート麺。食感は好きな部類なのですが、一部ダマになっていました。茹でる最中によくほぐしていない証拠です。スープは豚骨らしい白色。ちょっと匂いに敏感な人にはきつく感じられるかもしれません。味は豚骨にしてはアッサリと感じました。総合的な評価としては、麺もスープも具材も合格点を出したいのですが、麺の茹で方がいい加減だったのと、ほかの方も書いているように、店員さんが終始私語を続けていて（しかも声が大きい）、せっかくの味を台無しにしているように感じました。別の時間帯に再度挑戦します。
みやっち
のらねこ
kurotoshi
Ｋ６６
VUM
☆つかさ☆
「自分仕立てラーメン」じゃありませんが、麺の
茹で具合とか油の量が調節できる点は面白いです。
５分も経たずに商品が提供。
麺は極細のストレート麺。食感は好きな部類なの
ですが、一部ダマになっていました。茹でる最中に
よくほぐしていない証拠です。
スープは豚骨らしい白色。ちょっと匂いに敏感な
人にはきつく感じられるかもしれません。味は豚骨にしてはアッサリと感じました。
総合的な評価としては、麺もスープも具材も合格点を出したいのですが、麺の
茹で方がいい加減だったのと、ほかの方も書いているように、店員さんが終始
私語を続けていて（しかも声が大きい）、せっかくの味を台無しにしているように
感じました。別の時間帯に再度挑戦します。