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２年振りの訪問！暑い夏の日は喜多方の冷やしラーメンに限る。スープに氷が２個入っており、食べ終わる頃に丁度全部溶け、良い感じにスープを冷え冷えにしてくれる。あっさりコク旨のアゴ出汁醤油スープ。ギリギリ物足りなく感じそうな一歩手前で塩味をキープしている。。。太平打ち縮れ麺も冷えるとピロピロ感が収まって非常に旨い！メンマ・ネギ・柔らかい豚叉焼・ワカメも美味しい。この冷えたアゴ出汁スープにネギとろ丼が良く似合っていた。付属の溜まり醤油でねっとり確り食べさせてくれる！旨い出汁の冷たいスープに冷えた麺！一緒に頂く濃厚なネギトロ丼。ベストマッチングで旨し！！！！もっと暑くなったら、もっと食べたくなるだろう。。。ご馳走様！
銀座のプルーカフェ的な冷しのコンセプトですかね。 あちらは出汁の氷を合わせるから 冷たくも味が薄くならないようですが さすがにそこまでのコダワリはないか･･･(^^;
なべさん、こんばんは！ 此方も氷２個が入ってもスープは薄くならない！ というとこまでは計算ずくのようですね。。。＾＾； 最後まで冷えてて美味しいアゴ出汁スープが味わえましたよ。 なべさんも是非お試し下され。
４門
syake
なべ
BUBU
ゴブリン
暑い夏の日は喜多方の冷やしラーメン
に限る。スープに氷が２個入っており、
食べ終わる頃に丁度全部溶け、良い感
じにスープを冷え冷えにしてくれる。
あっさりコク旨のアゴ出汁醤油スープ。
ギリギリ物足りなく感じそうな一歩手
前で塩味をキープしている。。。
太平打ち縮れ麺も冷えるとピロピロ感
が収まって非常に旨い！メンマ・ネギ・
柔らかい豚叉焼・ワカメも美味しい。
この冷えたアゴ出汁スープにネギとろ
丼が良く似合っていた。付属の溜まり
醤油でねっとり確り食べさせてくれる！
旨い出汁の冷たいスープに冷えた麺！
一緒に頂く濃厚なネギトロ丼。
ベストマッチングで旨し！！！！
もっと暑くなったら、
もっと食べたくなるだろう。。。
ご馳走様！